Aprenda a fazer a sua própria espiral de ervas

O que é uma espiral de ervas?

Uma espiral de ervas é um jardim em multiníveis, que otimiza o espaço criando diferentes condições para se cultivar diversas espécies de ervas.

Com início no nível do solo, tendem a crescer gradualmente conforme ganham altura, até atingir o topo. Dessa forma são criados diferentes microclimas com relação à temperatura, quantidade de exposição solar e umidade, o que fornece condições para a produção de diferentes tipos de ervas.

Em sua parte superior, a espiral tende a apresentar uma boa drenagem e grande exposição aos raios solares. Já em sua parte inferior serão sombreadas pelas ervas da parte superior e o solo portanto, será mais úmido.

Com tamanho padrão de 1,8 metros de diâmetro, a espiral de ervas, em sua maior parte pode ser formada por tijolos ou pedras, além de ser necessário o uso de solo de boa qualidade. Mas é claro que, o seu tamanho pode variar conforme o espaço de cada jardim.

Principais vantagens da espiral de ervas

A espiral de ervas promove um melhor aproveitamento de espaços ociosos de sua casa/ quintal, sendo que ainda possibilita o plantio de diferentes cultivos, que serão muito bem aproveitados em sua cozinha, trazendo inúmeros benefícios para a sua vida e saúde.

Alguns pontos que podem ser levados em conta, quanto à escolha de produzir alimentos em uma espiral de ervas, são as seguintes condições:

· Facilidade de produção: De fácil acesso na hora da colheita, a espiral promove pouca movimentação. Por conta de as plantas ficarem próximas umas das outras, inibem o crescimento de ervas indesejáveis;

· Baixo custo: ingredientes frescos e de qualidade cultivados em seu próprio jardim trazem uma economia para seu bolso. Uma espiral de ervas pode ser projetada e com apenas uma temporada, os custos com a sua criação podem ser pagos;

· Formação de matriz microclimática: a estrutura em forma de espiral permite diferentes condições climáticas em um único espaço, possibilitando o cultivo de diferentes espécies e aumentando a variedade de opções na mesa;

· Delimitação de espaço: seu jardim tem pouco espaço, mas, você gosta de cultivar ervas? Quando cultiva plantas de crescimento rápido elas tomam conta de todo o jardim, tornando-se sua única espécie cultivada? Na espiral, você pode ter uma planta com estas características, pois ela inibe o crescimento, impedindo que se espalhem rapidamente;

· Condições ambientais favoráveis: O uso de água em uma espiral de ervas é aproveitado ao máximo. Seu desenho em espiral permite que o uso desse recurso seja utilizado de maneira eficiente. Espécies que toleram períodos de seca devem ser dispostas no topo e as que gostam de umidade sempre na base. Para melhorar a eficiência do uso de água, a irrigação pode ser feita por gotejamento. Além disso, há o desenvolvimento de insetos benéficos, as pedras formam um habitat para aranhas, lagartixas e outros animais que se alimentam desses insetos, que prejudicariam o desenvolvimento das ervas.


Uma espiral de ervas leva tempo para ser construída e necessita de dedicação, assim em um futuro bem próximo a recompensa estará em seu prato, produtos frescos e de ótima qualidade.

5 passos para criar a sua espiral de ervas

A espiral de ervas traz uma visão maior para a compreensão dos ciclos naturais. Seu formato permite a criação de um ambiente favorável a diferentes tipos de ervas. Em 4 passos vamos ensinar você a fazer sua própria espiral. Confira!!!

Passo 1 - desenhando a base

Vamos utilizar pedras e tijolos para a base, desenhando um círculo no chão com aproximadamente 1,80 m de diâmetro, ou do tamanho que achar viável a seu jardim.

Passo 2 - preparando a base

Traçada a espiral com o material desejado, preencha seu corredor com entulhos, pedriscos, etc.. Adicione sobre estes uma camada grossa de areia e outra de palha, assim garantirá que o solo será bem drenado. Por último preencha com terra.

Passo 3 - construindo as paredes

Na sequência é só subir as paredes e ir preenchendo os corredores com a terra. Deixe as pedras bem pressas umas as outras, mas não se preocupe com os vãos, pois eles servirão de casinhas para os insetos.

Passo 4 - Planejamento do plantio e escolha das ervas

Quanto ao plantio, os diferentes níveis da espiral propõe condições ambientais distintas, então é recomendado o plantio de diferentes tipos de ervas, com necessidades de água, luz e nutrientes de formas diferentes. Escolha onde você vai colocar cada uma das ervas, antes de iniciar o plantio.

1. Na parte superior da espiral contamos com maior exposição solar, maior drenagem, então o indicado são plantas que gostam de sol e pouca água. DICA: Erva-doce, pimenta, melissa e alecrim.

2. Na parte do meio, contamos com pouca umidade e pouca sombra. DICA: Salsa, Manjericão, orégano, cebolinha e sálvia

3. Nas partes inferior da espiral, contamos com menor exposição ao sol e maior umidade. DICA: Poejo, coentro, hortelã e capuchinha.

Passo 5 - Plantio e finalização

Plante as ervas escolhidos conforme o planejamento. Finalizando o plantio é só cobrir a espiral com palha, regar e acompanhar o desenvolvimento das plantas.



Bom plantio!